January: Overview of Seasonal Food
Submitted by Nathalie on Thursday, 8 January 20092 Comments
January is supposed to be, on average, the coldest month of the year in the Northern Hemisphere. It may be right if we look at what happened yesterday in Marseilles, France…
Beautiful isn’t it?
Yet, January in the UK offers a variety of fruits, vegetables and fishes. Let’s have a look at what you will be able to find on the markets’ stalls.
Fruits
- Apples - Pears
- Lemon - Oranges - Clementines - Tangerines
- Kiwifruits - Passion fruits - Pineapples - Pomegranates
Vegetables
- Sprouts - Cauliflowers - Kale
- Celeriac - Celery
- Parsnips - Swedes - Turnips - Beetroots
- Artichokes - Leeks
- Potatoes - Chicory - Sweet potatoes
Fish & Seafood
- Haddock - Hake - Halibut - John Dory - Lemon Sole - Monkfish - Plaice - Turbot
- Lobster - Mussels - Oysters
With all these ingredients, you will be able to make delicious soups and deserts to keep warm… Don’t hesitate to suggest and share your ideas!
(c) Photo via Flickr Amelaye
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<a href="http://tinyurl.com/73hwtg"><b>http://tinyurl.com/73hwtg</b></a>: January: Overview of Seasonal Food, 01/13/09 03:14pm
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Salut vous deux !!!
Il est vraiment sympa ce blog. Cependant je suis triste. La photo du Vieux Port et de la Bonne Mère sous la neige est rare, c’est clair, mais enfin petite soeur, MARSEILLE s’écrit sans “S” à la fin. Snif. En fait tu as du confondre avec l’apéritif local.
Un grand bravo pour les confitures de kiwis et de clémentines que vous nous avez offertes. Elles sont délicieuses ! Trop même, c’est Mathys qui les mange.
Continuez comme ça c’est super.
Salut ! Alors je n’ai pas fait d’erreur dans l’orthographe de Marseille. Les Anglais mettent un S a la fin, pour une raison qui m’echappe encore…
Et merci pour les confitures, je suis contente qu’elles vous plaisent